Om





Free Blog Calendar

räknare
räknare

Blogg Topplista

Presentation

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Börja blogga!
Helt på svenska!
Börja blogga hos oss.
Skapa din blogg!

Visar inlägg från maj 2011

Tillbaka till bloggens startsida

TÅRTA från fas II

På 5 minuter jättegod dessert....eller varför inte - frukost :)

Ingredienser

2 msk havrekli

1 msk lätt-kesella 

1 ägg

0,5 tsk bakpulver 

1 tsk sötningsmedel

1 tsk kakao 12%

Fyllning

250 gram lätt-kesella

kaffe

vaniljarom

sötningsmedel

Gör så här

Vispa ägg. Tillsätt alla ingredienser, vispa och häll smeten i en glasform som klarar att micras

Grädda på högsta effekt i micro  3 min. 

Låt svalna på galler. 

Dela botten i tre bottnar.

Fyllning-Kesella: Tillsätt sötningsmedel efter smak.

Dela kesella och tillsätt vaniljarom till den mindre delen och kaffe till den andra delen.

Bred kaffe-fyllning, vanilj-fyllning, och kaffefyllning ovanpå. Strö havrekli över.

            

            

                    

                    

                    

                    

                                    

CHOKLAD - DUKAN från fas III


10 msk mjölkpulver

1 äggula

1 msk kakao 12%

1-2 msk sötningsmedel 

några msk varm mjölk

romarom eller chokladarom finns på www.anmadiet.se


Blanda alla ingredienser tills smeten får toffee-konsistens. Tillsätt sötningsmedel efter smak. 

Platta ut smeten mellan plastfolie. 

Låt svalna i kylskåp.

Dela i små bitar.

.                   

.                   

.                   

.                   

.                   

                                  

RABARBERKAKA - DUKAN från fas II

Ingredienser


4 ägg

3 msk havrekli

2 msk maizena

3 msk flytande sötningsmedel

2 dl lätt yoghurt

1 tsk bakpulver

vaniljarom

strösötningsmedel

rabarber


Gör så här


Mål havrekli.

Vispa äggvita med sötningsmedel pösigt. 

Tillsätt äggula till äggvita och vispa.

Tillsätt havrekli maizena och bakpulver.

Tillsätt yoghurt, arom och vispa liten stund.

Skär rabarbern och strö över sötningsmedel.

Lägg rabarbern ovanpå smeten eller blanda med den.

Ta en form med bakpapper.

Grädda i 180 grader i ca 35 minuter.

             

                   

                   

                   


JORDGUBBSKAKA

En riktig jordgubbs-sommarkaka med kräm...

Botten

ägg

3 msk flytande sötningsmedel

1 tsk bakpulver

4 msk maizena

1 msk lättmjölk

vaniljarom

 

Sätt ugnen på 180 grader så att den är varm när du du vispat ihop smeten.

Vispa ägg och strösötningsmedel pösigt, med elvisp. Vispa ner bakpulvret. Vispa ner maizena försiktigt. Vispa ner mjölken till en jämn smet.

Fyll smeten i  en 22 diameters form med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. 

Låt svalna.

Kaka

8 dl naturell lättyoghurt

1 dl jordgubbssaft FUN light ( eller efter smak)

5 tsk gelatin

1,5 dl lättmjölk

3-4 msk flytande sötningsmedel

Lite röd hushållsfärg Dr Oetker o du vill ha mer färg

 

Vispa yoghurt, saft, sötningsmedel.

Varma mjölk och blanda i gelatin. 

Häll gelatin till yoghurten.

Ställ kallt tills smeten börjar stelna.

Häll smeten ovanpå botten och ställ i kylskåp.

Kräm

3 dl vatten

0,5 dl blandsaft FUN jordgubbsmak (eller efter smak)

2 tsk maizena

Koka 2 dl vatten med saften i en kastrull.

Blanda 1 dl vatten och maizena i en skål. 

Häll den kalla blandningen i kokande vatten och koka upp

under omrörning. 

Ta kastrullen av plattan på en gång när krämen ger från

sig ett plopp. Låt kallna.

               

                     .

                     .

                      

                    

Hamburgerbröd, frukostbröd - DUKAN från fas II

Hamburgare blev jättegoda.


6 bullar


Ingredienser


10 msk havrekli eller (6 havrekli och 4 vetekli)

4 msk maizena

200 gram kesella 1%

1 ägg

2 dl lättmjölk

1 tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

salt, 

kryddor eller lite sötningsmedel om du vill

 

Gör så här


Mål havrekli.

Vispa alla ingredienser och häll smeten i små formar.

Grädda i ca 30 - 35 minuter i 180 grader.


Här är hamburgerdressing som jag har testat och rekommenderar- jättegod.

                        

                        

                        

                         

                         

                         

                         

Taggat med: 

MJUKOST - DUKAN från fas I


250 gram keso (1,5%)

1 ägg

1 tsk bikarbonat

salt,

skinka eller räkor 


Blanda keso, ägg och bikarbonat i en kastrull.

Rör varsamt hela tiden medan du värmer på medelvärme ca 15 min.

När smeten blir jämn, tillsätt salt (ganska mycket) och skinka (räkor) eller något annat du tycker om.

Häll smeten i en skål eller keso förpackning.

Vänta till smeten svalnarLåt stå i kylen över natten. 

             

             

             

             

             

0 kommentarer | Skriv en kommentar

YOGHURTKAKA II - DUKAN från fas II


Botten

ägg

1-2 msk flytande sötningsmedel

0,5 tsk bakpulver

2 msk maizena
1 msk lättmjölk
vaniljarom


Vispa äggula med sötningsmedel och vaniljarom. Häll i maizena mjölk och bakpulver. Vispa äggvita och häll till smeten.

Fyll smeten i en form med bakplåtspapper och grädda botten, i cirka 10 minuter i 180 grader. 


Yoghurtkaka


8 dl naturell lättyoghurt

4 äggvita

5 msk flytande sötningsmedel

5 msk maizena

1-2 msk kakao

favorit arom


Vispa äggvita med sötningsmedel hårt. Tillsätt maizena och kakao och vispa liten stund. Tillsätt yoghurt och arom. Vispa lite. 

Häll smeten över botten.

Grädda ca 40 minuter i 180 grader.

Låt kalna.

Choklad ovanpå

1 msk kakao (12%) blanda med sötningsmedel och lite mjölk. 

              

                     

                     

0 kommentarer | Skriv en kommentar

LEVERPASTEJ- DUKAN från fas I/II

Det går att göra leverpastej utan lök och morot så den bli tillåten från fas I.

Ingredienser


250 gram kycklinglever

300 gram kycklingfilé

1 lök

1 morot

buljong

3 ägg

vitlökspulver

mejram, lagerblad, kryddpeppar

salt, peppar

3 msk havrekli


Gör så här 

Koka kycklinglever, kycklingfilé, lök, morot, med buljong, lagerblad, kryddpeppar i en kastrull tills de bli mjuka.

Blanda havrekli i 2 dl buljong.

Mal alla ingredienser tillsammans med havrekli i en köttkvarn eller en mixer.  Tillsätt salt, peppar, mejram, vitlök efter smak.

Tillsätt äggulorna.

Blanda till en jämn smet. Använd en köksmaskin.

Vispa äggvita och tillsätt sist, och blanda försiktigt.

Häll smeten i en brödform med bakpapper.

Grädda i ugnen i vattenbad (ställ in en långpanna som du häller vatten i som du sedan ställer din ugnsform i) i 200°C i ca 60 minuter.

Lägg aluminiumfolie över formen om ytan bli för mycket bränd.

Låt leverpastejen kallna – bäst nästa dag.