Färskost är det bäst som man kan använda till nästan alla Dukan-recept. Jag gör den själv och den är färdig nästa dag.


Ingredienser


2 l filmjölk 0,5%


Gör så här

Värm filmjölk  till 50°C i en kastrull. Häll massan i ett filter (tät silduk eller kaffefilter). Låt vasslen rinna av i kylskåp över natten.