Crêpes med köttfärsfyllning från fas II

 Dukans-pannkaka ( 3 st.)

2 ägg1 msk maizena, 2 dl mjölk , 1/2 tsk salt

Vispa ihop alla ingredienser ( smeten bli tunn). Grädda pannkakor i het teflonstekapanna tills ytan bli matt och smeten stelnat. Använd Oli-Oli så det bli lätt att vända pannkakor.
Smeten
300 g köttfärs,1 gul lök, 1 ägg, 2 msk havrekli, salt, peppar, vitlökspulver
Jägaresås
Skåla och haka löken. Fräs löken mjuk i en stekpanna. Tillsätt köttfärsen och vitlökspulver och låt den bryna under omrörning. Salta och peppra. Mål crêpesmeten. Tillsätt 1 ägg och havrekli. Rör ihop. Fördela köttfärsröran på pannkakorna. Vik först på längden, sen kortändorna över. Vänd och lägg skarvarna neråt. Spraya Oli Oli på en varm stekpanna. Lägg crêpes i och stek några minuter på båda sidor på medelhög värme. Täck med locket eller folie under stekning.

Servera med sås. Jag använde jägarsås.
Valfri sallad. Jag hann inte ta sallad var så hungrigK