Xylitol - ett naturligt, bra sötningsmedel med en struktur som är mycket lik " vanligt socker" med:

  • 40 % mindre kalorier. 1 tsk = 4 gram = ca 10 kal.
  • 75 % mindre kolydrater.
  • Lågt GI - ungefär som ett salladsblad.
  • Utmärkt för tandhälsan. Ger inte karies. Till och med motverkar karies. Främst genom ökad salivutsöndring.
  • Gör kroppen basisk. 
  • Använder inte insulin för att brytas ner så det söta passar den som har diabetes. 
  • Kan ersätta socker i de flesta recepet men går inte att använda där jäst ingår i bakning eller för att göra hårda sötsaker.
  • OBS. Det finns personer som inte tål björksockret (magont) så testa lite först.